燃气灶——玩火?
化石燃气灶和煤气灶顶，被绿色清洗成使用“天然气”，这比大多数人意识到的问题更严重——尤其是如果考虑到保持家庭成员的健康!的加拿大哮喘学会世界范围内被诊断出的哮喘病例数量每十年增加约50%疾病预防控制中心强调以下几点:
- 患有哮喘的人数持续增加。2009年，每12人中就有1人(约2500万人，或人口的8%)患有哮喘，而2001年这一比例为1 / 14(约2000万人，或人口的7%)。
- 超过一半(53%)的哮喘患者在2008年有过哮喘发作。儿童(57%)比成人(51%)更容易发作。
- 2007年，185名儿童和3262名成年人死于哮喘。
- 2009年，每10名儿童中就有1名(10%)患有哮喘，每12名成人中就有1名(8%)患有哮喘。女性比男性更容易得哮喘，男孩比女孩更容易得哮喘。
- 2009年，所有年龄的非西班牙裔黑人中约九分之一(11%)和非西班牙裔黑人儿童中约六分之一(17%)患有哮喘，这一比例在种族/民族群体中最高。
- 从2001年到2009年，黑人儿童哮喘发病率上升最快(几乎增加了50%)。
燃气灶和燃气灶顶的健康隐患
乔纳森·列维，波士顿大学环境健康系教授兼系主任，最近在《柳叶刀》上发表了一篇文章谈话网站汇集了室内空气质量研究的数据。他证明，北美超过4000万户家庭因为选择使用煤气炉或煤气灶而增加了患哮喘和癌症的风险．在家中使用煤气炉可能是危险的，因为它使住户接触到各种危险的化学物质，例如:
- 燃气灶在烹饪过程中会释放二氧化氮，这与内燃机释放的污染物相同，会导致哮喘和其他呼吸系统疾病
- 即使关闭灶台，也会释放出甲烷和致癌苯等化学物质
使用煤气在家里做饭的这些危险影响已经被证实了许多次大学而且政府研究中,然而，在美国和加拿大的4000多万户家庭中，“天然”化石天然气的危险的信息仍然没有被带回家．在那段时间里所以很多家庭都在寻找节省家庭开支的方法尽管人们鼓励提高家庭的效率和空气质量，但这些有毒化学物质在家庭中的浓度正日益引起人们的关注。
煤气灶对健康的影响有多大?
当用气体烹饪时，燃烧器会释放出二氧化氮(NO₂)，这是气体燃烧过程的副产品。早在2013年，主要由燃气烹饪引起的室内二氧化氮暴露就与空气污染的增加明确相关严重的哮喘和儿童救生吸入器使用增加．
接触煤气炉和灶台废气也会影响哮喘成人，它有助于慢性阻塞性肺病的发展和恶化。所以，坦率地说，在我们的书中，用气体做饭从字面上和比喻上都是在玩火!
公平地说，在室内空气质量测量中检测到的二氧化氮既来自渗入室内的一些室外空气，也来自像燃气用具这样的室内来源。道路交通是最重要的户外来源，显然，靠近主要道路和高速公路的家庭污染水平更高。室内二氧化氮的最大来源是燃气灶和灶台，而NO₂的最大产量来自运行时间较长的大型燃烧器，比如通常在较宽的燃气灶上发现的炒锅燃烧器。它们可能看起来很棒，在上面做饭会立刻让我们成为下一个家庭厨艺大师，但燃气灶台真的就像20世纪60年代抽烟一样酷。我们现在更清楚了。
不出所料，天然气行业对此的看法是，燃气灶只是室内空气污染物的一个次要来源。在一些家庭中是这样的，特别是在几个月或几年的平均暴露量方面。但在较新的房屋中，或为了提高能源效率而翻新的房屋中，燃气灶对室内二氧化氮水平的贡献大于来自室外污染源的污染(特别是在烹饪时暴露在短期峰值时间内)，研究表明，后者会引发弱势群体的哮喘发作和肺部反应。
一个2014年在南加州的研究研究表明，大约一半用煤气做饭的家庭超过了以二氧化氮浓度最高小时为基准的NO₂暴露安全健康标准。
一个煤气炉对NO₂暴露的危险程度比整条满是车辆的高速公路还高，因为影响的空气量很大。室外污染分散在一个大的区域，而室内污染集中在一个小的空间——一个我们生活和呼吸的空间——这就是为什么用煤气做饭是危险的，最好避免。
谈到内部风量和污染物浓度，我们不禁要问NO₂的浓度是多少微型房屋或拖车因为便于携带——特别是在方便使用的时候!这可能会让你的小房子冻得很冷，但如果你有煤气炉，请一定要打开几扇窗户进行交叉通风，如果可能的话，在你不做饭的时候关掉外面的煤气。
为什么在新房子里用煤气做饭的健康问题更严重?
煤气炉的室内污染程度会随着住宅的气密性和容积而增加或减少，因此有些人在室内接触到的NO₂比另一些人要多。住在大房子里的人，特别是住在漏水、通风的老房子里的人，比住在小房子或气密性更好的新房子里的人暴露在空气中的几率要小。
这就是为什么许多地区的新建筑法规都有强制要求安装的部分原因HRV或ERV通风系统当房子本身被建造得更多的时候密封的-因为所有的家庭都需要自然通风，但减少热量损失比让温暖的空气像过去的老房子一样简单地从结构中吹出来更好。
有良好的室内空气质量是非常重要的这是我们要警惕的原因之一用泡沫喷雾密封和绝缘旧房子．因此，如果你住在新房子里，或者你对旧房子进行了大的翻修(包括降低透气性和停止通风)，并且你有一个煤气炉，我们建议采取预防措施，以减少烹饪产生的NO₂水平。
如何减少家中燃气烹饪的风险?
虽然我们知道燃气灶台烹饪的方便和快捷，但我们也使用过电磁炉——它有着非常相似的“即时加热”和快速冷却的烹饪方式。它们还有一个优点是，如果平底锅烧开了，更容易擦拭干净。此外，人们更喜欢使用电力，因为它比所谓的“天然气”等化石燃料更环保。
感应烹饪也经常被认为是最有效的烹饪技术之一。使用电磁炉，高达90%的能源消耗被转移到食物上，相比之下，传统电力系统的这一比例约为74%，而燃气系统的这一比例仅为40%。因此，尽管每BTU的电力成本高于燃气成本，但效率的提高意味着在电磁炉上使用电炉烹饪的成本与燃气相当。
随着北美可再生能源产量的增加，通过将家庭转化为100%的电力，未来的家庭立即变得更绿色。因此，要停止污染我们家里的空气和导致健康问题，最好的选择是完全停止使用化石燃料，并在电表处关闭天然气供应，如果你所在的地区允许，请天然气公用事业公司限制它。通常，作为奖励，为了消除每月的天然气“客户费用”，一个拥有天然气表但不使用天然气的客户可以请求暂停他们的天然气帐户。
尽管如此，由于我们不喜欢从环境的角度过早地更换制造的物品，我们只建议安装一个能源之星评价无论如何，在更新电器时使用电炉或灶台，或者如果家庭成员有哮喘或慢性阻塞性肺病等呼吸系统疾病，那么在翻修厨房时，应该将更换煤气炉和灶台置于花岗岩工作台面之上!
如果你仍然要使用现有的煤气炉或灶台，最重要的一件事是要记住始终打开抽油烟机风扇时，炉子是点燃的-特别是在一个现代或高效的家庭。当然，这是假设抽油烟机是向外部通风的(理想情况下应该是这样)，而不是简单地通过一个堵塞的——或即将堵塞的——木炭过滤器在内部循环空气。如果有任何疑问，就打开窗户，在做饭的时候让一些新鲜空气进来。
另外值得一提的是，永远不要用煤气炉来取暖，不要让它们在不必要的时间内亮着，也不要在室内或门窗周围使用燃气烧烤，因为那里的废气会吹到室内。
在北美，煤气灶、灶台和火炉对环境有什么影响?
在最近的研究中(用20年的时间框架来研究甲烷温室气体效应)，美国家庭中所有燃气灶每年排放的甲烷对气候的影响相当于50万辆汽车每年排放的二氧化碳。
大约4000万户家庭仍在使用煤气炉，北美的专家敦促人们改用电磁炉和电炉等电器，以减少家里的危险气体，并减少它们造成的哮喘和肺部疾病的发病率，或者至少使其恶化。
好消息是，化石天然气正在逐步被淘汰
正如我们之前报道的那样，被称为“天然气”正在逐步从新建房屋中淘汰因为燃烧任何化石燃料都会向大气中释放二氧化碳，导致地球变暖。
燃烧天然气产生的二氧化碳排放量低于石油或煤炭，但还有其他排放需要关注。燃烧天然气还会释放出一氧化碳、氮氧化物(NOx)、二氧化硫(SO2)以及甲烷。所有管道和燃气表的输送系统泄漏到大气中的甲烷是一个大问题。
美国维护着约200万英里的天然气输送干线和管道，32.1万英里的天然气输送和收集管道，17.5万英里的危险液体管道，以及114个与天然气输送和分配系统相连的活跃的液态天然气工厂。所有这些系统都会泄漏甲烷，因此任何用可再生天然气(RNG)取代化石天然气的尝试都必须停止，因为这使问题变得更糟，并延长了不可避免的向所有电力家庭的过渡。
可再生天然气(RNG)是一种管道质量的天然气，与传统天然气完全可互换，可用于天然气汽车。在过去的几年里，我们听到了很多关于这个的事情，特别是在收集有机材料回收的领域。
RNG本质上是经过处理到一定纯度标准的沼气(有机物分解产生的气体)。与传统的化石燃料天然气一样，RNG可以作为压缩天然气(CNG)或液化(化石)天然气(LNG)的形式作为运输燃料使用。不幸的是，RNG目前在美国符合可再生燃料标准，是一种先进的生物燃料，但幸运的是，世界正在意识到天然气的危险。带头的是加州现在已经禁止在家庭中使用燃气炉和燃气热水器到2022年9月，到2030年在全州逐步停止使用燃气供暖设备。
现在你知道更多了为什么用天然气做饭对健康有害，以及如何降低风险。l获得更多关于可持续发展的家里舒适，能源效率而且如何减少家庭的碳足迹在下面几页和EcoHome绿色建筑指南卡塔尔世界杯排名预测世界杯葡萄牙vs加纳亚盘赔率．
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